AI nelle filiere agroalimentari: applicazioni e nuove opportunità

Le aziende agroalimentari sono sempre più chiamate a garantire la sostenibilità delle loro produzioni, con una attenzione sempre maggiore al mantenimento di alti livelli di qualità e al contenimento dei costi di produzione. Questo è possibile applicando soluzioni di Intelligenza Artificiale e Machine Learning nelle produzioni agroalimentari tradizionali, grazie a collaborazioni tra ricerca, aziende produttrici e fornitrici di tecnologie AI. L’evento consentirà di presentare soluzioni efficaci in alcune importanti filiere produttive agroalimentari.